【くさいはうまい】小泉武夫 文春文庫 ★★★ 2008.6.28 そうして、では具体的な世界の発酵食品に関してもう少し知ってみようと思い、読んでみた一冊。氏は、本書の他にも、発酵食品や臭い食品、不味い食品に関するエッセイを多数著しているけれども、あちこち…
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