yh氏の日記

主に買った本を、メモがてら、ずらずら書いていきます。他に言葉集めなど。過去記事鋭意編集作業中。

ソムリエ・バーテンダーになるには

【ソムリエ・バーテンダーになるには】大阪あべの辻調理師専門学校編著 ぺりかん社 ★★★ 2008.7.16

 

 まとめると、ずばりバーテンダーになるには、スクールに通う手もあるが、とにかくバーで修行しましょう、ソムリエもほぼ同様、カクテルなどの技術よりも人間性(客商売ゆえ)と健康(夜型の勤務形態であるから)が遥かに重要、というところ。

 これを読んでからか、映画をこれまでより少しは多く観るようになったり、ミュージアムの企画展などに注意して興味があれば観に行ってみるようになったような気もする。話題作り??。

 我ながら、どこへ向かおうとしているのか。

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