【シングルモルトを愉しむ】土屋守 光文社新書 ★★★★ 2009.10.3
新書で手頃な教科書的な本書を見つけたので、勉強がてら読んでみた。ポットスチル(蒸留器)の型と、ウイスキーの味には関係があることを、漠然と聞き知っていたが、本書を読んで理解が進んだ(納得できる説明がありがたい)。
中程にあるポットスチルの写真集をマニアックに使いこなし、銘柄と関連付けて憶えていけたら面白そうである。とにかく情報量が多くて、例えば、本書のあちこちに散っているブレンデッドウイスキーの原酒の情報の一々をまとめて表にしても遊べそう。
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EU規格:容量:700ml、度数:40°
US規格:容量:750ml、度数:43°
アメリカの度量衡の独特さを思えば、上記は覚えられる。